芽を出してきました 今年から沢山収穫出来そうだと、昨年から期待していたアスパラがいよいよ芽を出してきました。 これからどんどん芽を出してくるはずですが、アスパラは４月いっぱいまで芽を出したものは全部収穫します。 ５月に入ると株の維持のため収穫…

芽を出してきました 分葱（わけぎ）が芽を出してきました。 いつもはもう少し大きくなってから採っていたのですが、少し硬くなって筋がのこり、食感が悪かったので今年は早めに収穫してみました。 早めに収穫したら、大変柔らかく美味しくいただけました。 …

春作業が始まりました！ いよいよ畑の雪も完全になくなりました。 そして、春の作業が始まりました。 まずは、猪が来る前に、電気柵の修理です。 電気柵は雪が有る間、通電も止めていました。 雪で漏電し、全く効果がないし、雪が有る間は猪も来ないだろうと…