野菜の長期保存実験 家庭菜園は殆どが露地栽培なので、収穫時期がほぼ決まっており、豊作で大量に実るととても自家使用だけでは食べきれません。 また、長期保存がきくイモ類やたまねぎなどは春が近づくと芽を出して食べられなくなってきます。 周囲の人々に…

猫とのお別れ 「動物物語 その１」で紹介した当家の長寿猫「ミュー」が先日亡くなりました。 ２３歳という長寿を全うし、老衰で眠るような静かな最後でした。 猫は２１歳で人間の１００歳に相当すると言いますから、相当な長寿のようです。 我が家ではこの猫…